Zutaten:
300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
300 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
200 ml passierte Tomaten
200 ml Sahne
150 g Cheddar-Käse, gerieben
2 EL Tomatenmark
1 EL Senf
2 EL Ketchup
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Öl (zum Anbraten)
Frische Petersilie (zum Garnieren)
Zubereitung:
Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abgießen.
Währenddessen in einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten.
Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten, bis es durchgegart ist.
Tomatenmark, Ketchup und Senf zum Hackfleisch geben und gut vermischen.
Passierte Tomaten und Sahne hinzufügen. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und 5 Minuten köcheln lassen.
Den geriebenen Cheddar in die Soße einrühren, bis er geschmolzen ist.
Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie garnieren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
